Giornata delle lame per Collini

Sabato 9 settembre, la Coltelleria Collini di Busto Arsizio (Va) organizza la Giornata delle lame, per celebrare l’inaugurazione della nuova ala del negozio. Numerosi gli appuntamenti in programma: alle 10,30 e alle 15,30, in collaborazione con Victorinox, costruisci il tuo coltellino multiuso; alle 11,30, i segreti del coltello giapponese tra i fornelli, con dimostrazione video; alle 12, Lama in ceramica, una preziosa alleata in cucina (con uno chef professionista c… Sabato 9 settembre, la Coltelleria Collini di Busto Arsizio (Va) organizza la Giornata delle lame, per celebrare l’inaugurazione della nuova ala del negozio. Numerosi gli appuntamenti in programma: alle 10,30 e alle 15,30, in collaborazione con Victorinox, costruisci il tuo coltellino multiuso; alle 11,30, i segreti del coltello giapponese tra i fornelli, con dimostrazione video; alle 12, Lama in ceramica, una preziosa alleata in cucina (con uno chef professionista che illustra i molteplici utilizzi); alle 14,30, il knifemaker Fabrizio Silvestrelli svela come nasce una lama d’autore; alle 17,30, sarà proiettato un video che illustra la nascita della katana giapponese; alle 18, uno chef professionista presenta gli strumenti per un buffet alla moda, il sushi. Per informazioni: www.coltelleriacollini.it.