Cabot guns ha debuttato con la sua prima 1911 bifilare: il leggendario produttore di Government super custom, dopo due anni di lavoro, ha presentato la Insurrection, una full size in 9×19 con canna di 5 pollici, realizzata completamente in acciaio inox. I caricatori sono intercambiabili con quelli della serie 2011 di Sti e hanno capacità di 17 cartucce, il fusto tuttavia è di costruzione completamente originale con slitta Picatinny sul dust cover, monolitico, sul quale è applicata una impugnatura con peculiare texture grippante, sempre inox. Cane alleggerito, elsa maggiorata, carrello con feritoie di alleggerimento frontali e doppie fresature di presa inclinate, mire tipo Heinie, sicura manuale ambidestra. Le finiture sono, ovviamente, curate al massimo, il prezzo di vendita previsto negli Usa è di 5.995 dollari.
I prodotti Cabot guns sono distribuiti in Italia da Erredi trading.