La via norvegese del gusto

La Drytech di Tromsø (Norvegia) collabora da 20 anni con le forze armate per le razioni da combattimento. L’Artic field ration della linea Real field meal, è il prodotto finale di queste esperienze in climi particolarmente rigidi La Drytech di Tromsø (Norvegia) collabora da 20 anni con le forze armate per le razioni da combattimento. L’Artic field ration della linea Real field meal, è il prodotto finale di queste esperienze in climi particolarmente rigidi. Le necessità di leggerezza e di equilibrio nutrizionale, importantissime nelle razioni militari, sono state brillantemente risolte grazie alla tecnologia della disidratazione a freddo che preserva le qualità e i valori nutrizionali dei cibi impiegati, salvaguardando pienamente il gusto. Quando si parla di razioni militari, purtroppo, la qualità del pasto è spesso fonte di criticità.
L’Artic field ration fornisce 1.330 K/cal complessive e contiene un pasto completo (vari menù), due barrette energetiche, biscotti d’avena, crema di noccioline, salsa alle spezie, caffè, mix per bevanda energetica, pillole vitaminiche, chewing gum, salvietta disinfettante, cucchiaio, sacchetto per rifiuti. Il tutto pesa 390 grammi, involucri compresi con un volume davvero ridotto. Oltre ovviamente all’impiego militare, nello specifico per forze speciali e truppe da montagna ove leggerezza e apporto energetico devono essere assolutamente bilanciate, le razioni da campo Real field meal sono ampiamente utilizzate e per analoghe ragioni dagli sportivi: da quelli estremi ai trekkers, dai cacciatori agli escursionisti. La miglior prova? Quella effettuata durante Iwa nello stand dell’azienda, con l’offerta ai visitatori di assaggi delle portate principali presenti nelle razioni: facce sorprese dalla qualità e non… smorfie. Drytech è distribuita in Italia dalla Trade company di Sarzana (Sp), www.tradecompany.it.