Una delle "stelle" del salone di Norimberga 2013 è stata senz'altro la nuovissima bolt-action venatoria Sauer, la 101. Lo stile è ancora legato all'eleganza del design della 202, ma l'azione è completamente diversa, con calciatura in un solo pezzo (in legno o polimerica), otturatore con sei tenoni frontali di chiusura (due serie di tre) che chiudono direttamente in canna, sicura a cursore direttamente sulla coda dell'otturatore con pulsante anti-disattivazione, canna innestata a caldo nell'azione (senza filettatura!), innovativo bedding Ever rest, caricatore bifilare (5 colpi standard, 4 magnum), scatto accuratizzato con peso di sgancio inferiore al chilogrammo. In Germania costa 1.784 euro con calcio in legno, 1.603 con calcio polimerico Xt Classic.
